هاي وصفة حلويات بتمر أنسميها في الأحواز كليّة(كليجة) التمر
الخطوة الاولي:
المقادير:
*دقيق ابيض كيلو گرام
*تمر نصف کیلوگرام
*حلیب2.5-2كوب
*جوز مفروم ناعم 200گرام
*خميرة ملعقة اكل
*ابهارات (حبة حلوا و كمون-بزر الكزبره-قرفة-زنجبيل-فلفل اسود-بطني(بطنج))
الخطوة الثانية:
الطريقة:
اخلطي قسم من البهارات مع الطحين واضيفي الدهن اشوي اشوي للطحين ضمن ان تفركين بلطحين بعدين اضيفي الخميرة للطحين و دفي الحليب اشويه واعجني بيه الطحين.ثم خلي العجينة ترتاح ساعة ونص الي ساعتين
ضيفي الجوز للتمر وما تبقي من البهارات
الخطوة الثالثة:
مدي العجين واضيفي التمرثم بلسكين گصصی العجین بای شکل الی تحبین ثم وزيعيهن ابصينيت الفرن و دخليهن بلفرن لمدت 25-20دقيقة علي درجة 175سانتي گراد كما تشاهدين بلصو
بلعافية وتقبلو تحياتي
من أنا
- الخالدية
- "أهلا وسهلا بكم معنا في صفحة المطبخ الأهوازي إننا نسعى جاهدين ومن خلال صفحةالمطبخ الأهوازي أن نوفر لزوارنا الكرام اوسع تشكيلة من مختلف الأكلات الشعبيه والعربية والعالمية على حد سواء, لكي تتوافق مع جميع الأذواق, مما يسهل تحضيره وتقديمه لكم ولعائلاتكم وكذلك ضيوفكم ولكي تستمتعوا بالمذاق الشهي وتحظوا بأسعد الأوقات وأطيب الأكلات. وأخيرا يسعدنا أن تقوموا بإرسال أكلاتكم المفضلة لندرجها في صفحتنا تحت أسمائكم وسنكون سعيدين بمشاركتكم.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق